Il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri. Preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare, fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio.

 

 

 

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CHEF AT HOME DI ELISA PORCIATTI  Strada di Santa Caterina 6/b 53035 Monteriggioni (siena)

 

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